Restaurante

  |   Restaurante

El Chef

La cocina está dirigida por Pablo de Miguel. Muy pronto empezó a interesarse por la cocina, observando la labor de sus abuelas y su madre. Formaliza sus estudios en la E.S.G.H.de Toledo, con J.L. Braojos y posteriormente trabaja a las órdenes de profesionales de reconocido prestigio...

Leer Más
23 mayo
0
  |   Restaurante

De la huerta… al plato

En Las Mayas, cocinamos nuestro entorno, por eso cada vegetal procede de nuestra finca en las inmediaciones de la localidad. En ella cultivamos productos totalmente ecológicos que después utilizamos en las elaboraciones del restaurante. Frutas, verduras y hortalizas que nos sorprenden con su verdadero sabor,...

Leer Más
23 mayo
0
  |   Restaurante

Jornadas gastronómicas

En Posada Las Mayas, organizamos diferentes jornadas gastronómicas sobre Trufa Negra, Ajo Carretero, Verduras y Setas de Primavera, Hongos de Otoño y Matanza en función de la temporada, cocinamos nuestro entorno y nuestras tradiciones. Descarga nuestra agenda gastronómica. Trufa Negra: Febrero y Marzo Ajo Carretero: Abril...

Leer Más
23 mayo
0